Ada私厨--泰式柠檬烤鱼

主料：　鲈鱼　200克　
　　
辅料：　柠檬　30克　(婆婆家里只有黄柠，所以我用了黄柠。)

　　
调料：　大葱　10克　姜　5克　大蒜　5克　辣椒酱　10克　鱼露　10克　白酒　5克　香菜　10克　各适量(鉴于一些材料没有，我只有充分发挥我的想象力了，鱼露改鸡精，香菜改了在婆婆菜园摘得法香，白酒用了公公的威士忌。)

制作:
　　1. 鱼洗净，身上划两刀，放在盘中；

　　2. 柠檬榨汁，用刀刮些柠檬皮屑备用；

　　3. 葱、姜洗净，蒜头去皮洗净，均剁碎；

　　4. 香菜择洗干净，切成末；

　　5. 将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上，并加入辣椒酱、酒、鱼露和柠檬汁，进烤箱15分钟；

　　6. 将蒸好的柠檬鱼撒上柠檬皮屑、香菜末即可。

(婆婆家没蒸锅，所以我用了烤箱，结果就是蒸鱼变烤鱼！)

最后结果，味道非常的泰国，我想这道泰式烤鱼放到夏天吃应该更不错！

"泰式柠檬烤鱼"是在婆婆家做的一道新菜，才在婆婆家呆了两天，我的胃就迫不急待的想念起中国菜了。

其实这是一道泰国菜，泰国菜的特点就是酸辣，吃起来非常的开胃。婆婆特意给喜欢吃鱼的我准备了一条鲈鱼，老人家问我怎么做？由于这里缺少做中餐的原料，我就就地取材在婆婆的冰箱里，后花院的菜园里凑出了一道改良过的Ada私人出品-"泰式柠檬烤鱼"。

这几天的天气还是依然的糟糕，阴冷而多雨，每个星期一是各行各业的休息日，当然巴黎这些大城市除外，11月11日又是一战停战日，各行各业又休息，所以，我们大多数时间是呆在温暖的屋子里面度过的。除了在周六那天去了附近小镇上的一家餐具仓式仓库买了一些称斤卖的餐具，还好法国是按公斤算，3欧一公斤，这种餐具的卖法我还是第一次见到，觉得有些稀奇。里面还准备了一些电子称，好方便顾客自己给每一件商品估价。这个仓库里卖的餐具都是法国本地生产的非常薄的真正陶瓷，所以，算下来和外面卖的比起来非常的划算。当然了，这种好事不是经常有的，这里有清仓的意思，当但绝无残缺和掉色的担心。在老公买单的时候，那么一大堆才二十来欧，我都忍不住叫出来"哇！好便宜啊！"

本来一心去买打折商品的，结果还是发生了意外，用老公的话说是一场大的意外。我们转出来就在旁边的另一家仓库头脑发昏的买了一套原价销售的非常传统，做工非常精良的六人全套餐具。唉，早知道就不贪便宜走这一趟了。把东西搬回公婆家，在装箱的时候，真正的意外发生了，粗心的老公"砰！"一声把那套昂贵餐具的其中用来吃头盘的一个盘子碰到椅子上砸得粉碎！一家人全都睁大眼睛望著老公，老公又很气愤，又很内疚的望着我说了一声"老婆!对不起！"由于周六那天是最后一天那个几个仓库的最后展销日，所以，我们以后是很难配到同样的餐具的。老公内疚的话突然让我发觉到了他所做的一切都是为了喜欢美食的我，为了让我的美食因美丽的餐具而变得完美无缺，他打碎了一个餐盘，意味着老婆期望完美的东西将变得不完美，我突然间觉得好感动！

我想说，一个餐盘打碎了有什么关系呢！也许正是这一套有残缺的餐具让我永远都记得老公的爱和细心，以后岁月的每一次见到它，都会让我觉得我的人生因你才变得完美和温暖！