1 小羊腿一只，去掉里面的骨，外面的皮。
2 在里面撒上一些盐，胡椒粉，放上一些豆草，然后用绳子绑起来。
3 在用豆草涂抹绑好的羊腿外部均匀，
4 在平底锅里放一勺橄榄油，放入羊腿把外面煎到呈金黄色后取出，
5 在羊腿上面撒上一些切碎的豆草，撒上盐，撒上胡椒粉，
6 在羊腿上面放上一大块黄油。
入烤箱180°C，1.5小时
土豆对切开，冷水放一点盐，煮五分钟，
桂叶，大蒜，盐，百里香，蘑菇，白葱头，一起炒4、5分钟后，放入土豆，混合炒一分钟后，放一点水进去在炒15分钟后就可以了。放到一个大盘在里备用。
然后，羊肉从烤箱里拿出来，煎开帮羊肉的线，把羊肉放在炒好的土豆蘑菇上，在羊肉上放上几片豆草。。。。
名 称： 风轮菜
学 名： Clinopodium chinense (Benth.) O. Ktze.
别 名： 豆草
科： 唇形科
类 别： 多年生草本
产地分布 产于欧洲南部
形态特征 多年生草本，夏末开花，花为淡淡的紫色。产于欧洲南部，成株高约50CM枝叶分枝很多，茎直立，分支性佳，高约30~50cm，叶小硬挺狭长，花形小，白 色，耐病虫害，栽培容易。叶为条状窄长并有浓郁香料辛辣味道，花朵甚小，散发宜人香味。
新鲜的嫩叶具有香辛味，可用於烹调。开花枝端可用来蒸脸或洗脸可收敛抗菌。开花枝端亦可用来泡茶，具有提振食欲、纾解消化不良和胃肠胀气；舒缓喉咙痛、叶 常被拿来作为意大利香肠或烹调鱼的材料和香料，香味特殊，花有收敛和杀菌作用，常被用于漱口水及油性皮肤的蒸脸护肤。
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