日式系列之-"烤鸡葱串"

很喜欢日本菜，日本菜只需淡淡的调味，却能完全的吃出食材本身的味道。而且每一道都简单，质朴。看起来简单，做起来简单，吃起来却美味尽存，这才应该是美食的最高境界！

就我自己来说，个人觉得人应该对世界上的美食有一颗包容和平等的心。世界上任何角落只要存在的美食就有它存在本身的价值，当我们遇上不合自己口味的美食时，绝对不应该去批判和妄下定论，轻易说出它难吃这样的话来，因为你不喜欢它，只能说它的口味不适合你，但并不是美食本身的错。反之，只能暴露自己的无知和对做这道美食的人和这道美食本身的一种不尊重。

这两天都自己在家做日本料理，当然，我这些简单的一位外国人做的日本菜可能都称不上日本料理。平常都是做的寿司，生鱼片之类的。这两天想换换花样，于是，做了煎柠檬汁三文鱼排，厚蛋烧，天妇罗虾，白醋汁腌黄瓜，炭烧猪排，烤明虾。。。今天又做了"烤鸡葱串"。

 做法:
1 将鸡腿肉切大片，葱切成小段，姜切片。
2鸡腿肉用葱段，姜片，盐，糖，味霖，清酒腌制一下。
3把腌好的鸡腿肉用竹签已一段鸡肉，一段葱的顺序串起来。
4 放入烤箱230°C，中间刷几次碳烤汁。烤熟即可。

PS，我自己加了彩椒一起烤。