老友记

前一个星期，友J携女从德国专程到法国我家来玩。J我们从网络上认识已经要来五年时间，今次却是第一次见面。这些年和J从网上互动和网下的电话联系从未间断过，大家早已感觉是老朋友，所以，当在巴黎东火车站见到J和她可爱的女儿安那一刻，我们互相感觉是那么的熟悉和自然。

安小朋友比我家NANA小朋友要大几个月，大家也只有两，三岁的年龄。互相是好玩伴，但也因为大家都正处于自我主张极强时期，所以也小矛盾不断。我形容说她俩一起是"狗见羊"，J形容她俩一起是"鸡飞狗跳"，哈哈哈。。。无论如何，当J携安坐上回德国的TGV，火车还未开离站台，我们家的NANA早已经是泪流满面啦！一直伤伤心心哭到停车场。

                                 兄妹俩，哥哥灰常，灰常爱妹妹滴！

今次J来巴黎我们家，因为孩子们年龄太小，出行不大方便，想去逛博物馆更是不大可能，所以，这次，我们的活动主要是带孩子们在我家附近的公园玩玩。当然，我们大人最主要就是以吃为主啦。整整一个星期，同J一起吃着家乡菜，喝着家乡酒，聊着家乡话，感觉真是酣畅淋漓，意犹未尽啊！

J和爱女安要离开巴黎的前一天，我们又去了Parc floral野餐。汗，NANA同学又在一边睡着啦！

今次第一次发现原来这个公园野餐太棒啦，周围草地干干净净，各色花儿围绕。连孔雀都自自然然在在我们周围逛来逛去。最棒的当然要属离我们野餐地方才一，两百米远的儿童游乐场。这样，孩子方便，大人不累。以后野餐一定 还要来这里啊！

那几天天天做中餐，J说她来之前专门过过秤，准备这次在我家敞开肚子吃，完了回去再过秤看涨了几近？！她我不知道，反正，她走了，我是过过秤了，我这个陪吃的都涨了0.8公斤！！！

这里只是J在这里一个星期里，我做的一部分菜的照片。有时赶时间，或者晚上灯光不好，做的好些菜就没照的。比如什么 酸菜鱼，水煮牛肉，烤鸡。。。还有我用新买到的盐卤点的豆花等等。


                                    黑白糯米酿咸蛋黄珍珠丸子

                                 佐料兔

                                  私人版本的酸菜扣肉

                                                           
                        干煎甜汁鱼

                         野餐里面的一个麻酱棒棒鸡

 

野餐里面的米饭沙拉

有天早上做的皮蛋瘦肉粥

 荷香糯米鸡

广式糯米鸡材料: 鸡翅，或鸡腿肉，广式香肠，广式腊肉(这个我用的意大利烟熏火腿代替的)，一点海米(虾米)这次家里没有，就没用，南乳，咸蛋黄，，冬菇，糯米，荷叶。

做法: 1 糯米至少要泡水2小时以上，然后沥干水后蒸20-30分钟。

          2 鸡腿肉或者鸡翅块用料酒，少许淀粉，生抽腌制片刻。

          3 鸡肉切小块放入一个碗里，再放入1块南乳，胡椒粒，鸡粉，少许糖拌匀，然后炒断生起锅备用。

          4 虾米用冷水泡软，冬菇泡软切片或切丁，腊肉，腊肠切小丁，咸蛋黄切丁。

          5 将2的炒好的鸡肉块和3的全部材料放入1蒸好的糯米一起拌匀，再倒入少许酱油，香油一起拌匀。

          6  然后将荷叶用热水烫软之后，剪成几张正方形，一半一张大荷叶可剪成3-4张正方形或者长方形都可以。然后将4的材料包入荷叶里，压实。上笼蒸20-30分钟即可。

                                                                       广式荷香糯米鸡

我的荷香糯米鸡里的荷叶就是来自我们去野餐那个公园里的，一个荷花池里的荷叶。法国人对这个荷花，荷叶，莲蓬，莲藕。。。都不感兴趣的，就只是单纯的欣赏一下荷花而已。每年深秋过后，公园管理处就任这片荷花自生自灭啦。所以，我就物尽其用，摘了两片叶子回家包荷叶鸡啦。应该不算过分吧？！